小小兔子的綺麗旅程

http://www.wangsteak.com.tw/index.htm  

名稱:王品牛排

地址:台中市五權路131號

電話:(04)2201-2012

營業時間:11:30~14:30，最後點餐14:00

             17:30~22:00，最後點餐21:00

消費:NT.1300+10%UP

本次消費:NT.2860

王品集團已經以迅雷不及掩耳的速度侵略我們的生活

從高價的【王品牛排】、【藝奇】、【夏慕尼】、【西堤】、【陶板屋】、【原燒】、【聚】

到近年平易近人的【品田牧場】、【石二鍋】、【舒果】、【曼】new ← http://famonn.com/

你說說你吃過哪幾家，大多數人都有五家以上的記憶，難怪可以成為觀光業的新股王!

這次是要介紹王品集團的領頭羊【王品牛排】

到處吃遍大街小巷的好料，居然還沒吃過「王品」，說來還真是汗顏= =

對於王品的印象還停留在大學時的千金同學打包回來給我吃的記憶(那時能吃到打包的就已經灑花了!!)

當時一份套餐NT.1000+10%，實在讓我不敢領教，可是現在居然已經漲到NT.1300+10%，也通膨得太快了吧!

但熊熊生日，而我身上的扣扣有限，沒辦法吃樂沐晚餐，只好選擇「王品」(也是超貴耶!!)

全台的王品目前有13家，台北就占了五家，桃園台中高雄各兩間，新竹台南各一間，其他地方都沒有!

台中的王品一間在中港路一段，另一間在寧夏路，但都不太好定(不是股市跌，汽油水電都要漲嗎???)

這次我們選擇中港店，停車場舊舊髒髒的，停好車還要人車同道爬坡走上去有點危險(我難得盛裝打扮踩高蹺耶!)

而且停好車道走進王品的第一印象不是很好，如果再選一次我會給文心店機會!

接連幾天行程很趕，所以忘了上網列印優惠券及生日券，有點可惜!各位記得要做好功課再去消費啊~~~

中港店有兩層樓但是位數不算多，人山人海的場景比貴族世家的人還要多

由於有提前預約所以還可以選到好位子，所以我們就在半開放式的包廂內，的確安靜許多!(共四桌，最多12人)

入座後很快就有服務生送上檸檬水並協助點餐，有點像油掉的「紅屋」服務生，說不上來的感覺

可能不太適合在這裡出現，但還是很親切地推薦了幾道料理，還送了兩杯雞尾酒(生日送的啦!)

雖然我不怎麼餓，但熊熊生日免不了要陪他大快朵頤，所以我還是獨立點了一套餐(打包地獄即將開始!)

餐前酒沒甚麼特別，也可能是不嗜酒的我們也喝不出好壞，是拿來裝腔作勢的好道具!

【德國麵包&牛角可頌搭配奶油抹醬&綜合肝醬】

這個德國麵包我喜歡，鬆軟帶有嚼勁，而且燙燙的抹上奶油瞬間融化，真的是說不出的美味，所以我吃了兩顆!

肝醬就不怎麼樣了，所以我只用了一咪咪就還是回歸我的奶油天堂(麵包、抹醬都可以一直續!)

牛角可頌我捏了一口，烘烤時間沒掌握好烤得相當乾癟，口感很澀，只好送進熊熊肚子哩!

【羅蔓鮮蝦燻鮭魚】

上菜時有點失望，怎麼會只有這樣呢?好單薄的沙拉，而特調沙拉醬和凱薩醬相差不遠，被打槍了!

【松露鮮筍佐海鮮烏魚子】

熊熊的就顯得有趣多了，有干貝+筍子、小章魚+飛魚卵沙拉+蘆筍、烏魚子+蒜苗凍+水梨，吃起來也挺合的，不錯!

贈送的【雞尾酒】，還不錯喝!

服務生收盤時打破了一杯，馬上兩三個人圍過來關心，於是又補了一杯(肇事者應該要寫報告了吧....)

【法式牛尾清湯】

先給乾式湯品，左邊有黑胡椒，右邊是紅胡椒，再另外淋上用牛骨、牛肉、牛肝菌熬成的高湯

熊熊說要認真喝就可以感受到湯裡面有滿滿的膠質，當下喝還好但回想起來好像煞有其事(我還真好說服= = )

【松露海鮮濃湯】

黃色是海鮮濃湯，綠色是蒸蛋，建議先分開食用，嚐嚐不同口感，再把濃湯倒入蒸蛋MIX在一起，很有創意而味道也不錯!

【酸梅湯】(冷、熱皆宜)

不同感覺，熱的比較甜，冷的比較酸，也可以不斷續杯交替喝!

【台塑牛排佐犢牛肋排】

先送上沾醬、蒜片、錫箔紙(包骨頭的)還有地瓜(已經超飽了，哪還吃得下)、酸梅(一般般)、花椰菜(冷的)

第一次吃王品當然要嚐嚐經典料理啊，精選一頭牛的第六對到第八對肋骨，透過高溫烘烤軟嫩適中，也不會太油

雖然有點熟透有點像牛肉乾，但還是會讓我覺得好吃!

而犢牛肋排有三大支，嫩到有點不好嚼，可能是小牛的肉質就是那麼嫩，但口味上還算好吃

服務生會讓你拍完照再幫你肢解，算是很貼心的舉動!

如果吃太久冷掉還可以請服務生幫忙加熱，只是加熱還有等10分鐘以上，不過消化一下也不錯!

送回來還會幫你重新擺盤，再多送你兩片番茄根蘆筍，可惜我吃一塊還是將其他的打包回府

【香烤豬大排】

真的是"大"排，超級大的啦!光用看的就覺得飽了，這塊豬大排呢，是用了多種佐料泡了兩天兩夜再烘烤一小時才完成

而且在服務生完成第一階段的肢解後，還有第二階段的烘烤，一種主菜兩種享受三人分量，超划算!

用不同的刀法切割會有不同的口感，的確不同，一個順口一個嚼勁，肉對了怎麼吃都好吃!

第二階段的帶骨豬，看起來油亮油亮焦焦的，讓投降的我還是忍不住咬了一口，帶點油脂也是好吃耶!

熊熊的加熱豬也是吃了兩塊就打包，實在有點不好意思，只是上了年紀真的就不該勉強吞下肚啊!

【生日蛋糕】(贈送的)

服務生會送上一個小蛋糕，四桌就有三桌都有小蛋糕跟慶生帽，可見大家多愛來「王品」過生日

除了蛋糕還幫我們拍了一張照片，但是色調實在是昏黃到爆，到現在還不敢拿出來回味!

蛋糕還在冰箱裡，應該會成為熊熊明後天的早餐~

【當季水果】

可是我覺得都不好吃，也可能是吃太飽!

【法式烤布蕾】

吃了一口，還不錯就一般口味但是吃不下只好打包，勸各位甜點還是在現場吃比較好吃!

【爆濃漿巧克力冰淇淋】

看名字很好吃，但是真的讓我有點失望，巧克力很硬過甜，冰淇淋我沒吃，但是熊熊說還好

【鮮果汁&蔓越莓奇異果汁】

有特別詢問是否是原汁，服務生說「這種價位當然是現打啊!」可是我感受不到耶= =

很不濃郁也很沒特色，ENDDING得不夠漂亮，可惜!

兔兔我相當誠實地寫下顧客意見表，立馬被關切，害我有點不好意思，但還是娓娓道出我的不滿意

王品也很有誠意地送上小禮物當作賠罪(兩支湯匙)

這次消費沒有印優惠券也沒有花旗饗樂卡，所以紮紮實實付了NT.2860，還沒有生日禮，真是虧大了啊~~~~!!

發票簽單夾裡附送一小本戴勝益寫的小冊子，裡頭是一篇篇的小故事，還挺有心的，值得嘉許!

另外還送上兩顆薄荷糖!

如果你問我會不會再來吃?      我會說：「過些時候吧!」

如果你問我會不會推薦朋友吃?我會說：「如果你沒吃過或一年前吃的可以再去吃一次！」

如果你問我這頓晚餐的價值?   我會說：「跟熊熊吃甚麼都很有價值!」(哎呀，我都覺得噁心><)

認真回答啦：「主餐很有價值，麵包也不錯吃，湯品算OK，但其他的就SOSO，還要小心地雷!」

王品集團還剩下「品田牧場」、「聚」、「曼」還沒收集，下次再和大家分享~

貪吃兔之不負責評分(滿分五顆★)

環境：★★★☆

美味：★★★☆

服務：★★★★☆

CP值：★★★◆